西红柿皮长毛切了能吃吗？
腐烂的西红柿是不能吃的，长毛，发臭，流水都是食物腐败变质的表现，是因为微生物生长繁殖导致的，这样的食物吃了，就会出现呕吐，腹泻等食物中毒的表现。
西红柿长霉了，霉菌属于真菌，真菌产生的毒素基本不被热能破坏，仍然有中毒的风险。如果只是西红柿表皮有些发绿或者长毛了，把长毛的地方削干净，注意一定多削掉点，而且剩下的西红柿尽快吃完，是没有关系的。
在买回西红柿之后，可以采取以下两个方法来储存：
1、如果西红柿还没有熟透，要放在篮子里或者纸箱里面，不要被挤压到，可以一直放着，直到变红，而这样的西红柿变红后要尽快吃掉，放不了太长时间。
2、如果西红柿已经熟透了，可以在西红柿上面套上保鲜膜然后放在冰箱中冷藏，这样的西红柿基本上可以保存四五天，甚至更久。