藏獒怎么好吃?
1、烤全羊 把杀好的小羊用盐、佐料腌渍入味后,放在特制的叉子上架在火上烤,烤熟后蘸着酱汁吃。这种吃法很考验牙口好坏和是否喜欢膻味。
2、涮羊肉 把新鲜羊肉片放在锅子里用清水涮着吃。配上麻酱、辣椒油等作料,吃起来香气四溢,唇齿留香。
3、手撕烤肉 新疆特色。肥瘦相间的羊肉用调料腌制后,挂在炉子上烤,烤得滋滋冒油的时候用筷子夹起吃,沾一点孜然粉、辣椒面,香绝了!
4、炸酥肉 山西、陕西等地特色。把猪肉裹上面粉放进油里面炸,炸至金黄酥脆就可以吃了。可以沾着椒盐或者西红柿酱吃。外酥里嫩,香香辣辣,特别过瘾!
5、狼牙土豆 四川地方特色小吃。先把土豆切成大小均匀的薄片,浸泡在水里去除淀粉,然后下锅油炸,直到表面金黄酥脆并且略有焦色时,加入葱花、辣椒粉、花椒粉等配料翻炒均匀就可以啦。又香又脆,特别麻辣刺激味蕾!
6、灌肠 东北特色。其实就是猪大肠,但是味道真的绝。先用酱油、料酒把处理干净的大肠腌制一下,然后锅里放油,下入八角、桂皮等香料,再把大肠放进去炒,煮熟后淋上醋、蒜泥等就可以食用了。口感肥腴醇厚,回味清香。
7、羊肉汤馍 西安当地特色主食。把发酵好的面团揉匀擀薄,然后盖到砂锅里的羊肉汤上,盖上盖子焖至片刻,就着吃辣椒油、葱花,香极了。
8、手抓饭 在上面撒一把香菜、剥几颗核桃仁,拌匀了就能吃。咸香的米饭夹杂着鸡肉的鲜香、胡萝卜丁的清甜以及洋葱的味道,一口下去超满足!