粗蛋白质对狗有什么作用？
蛋白质（protein或 proteine）是有机高分子化合物，因最初由鸡蛋清中得到而得名，构成蛋白质的基本单位是氨基酸。氨基酸分子中含有氨基和羧基，有各种不同的侧链基，根据侧链基的结构中是否含有肽键将氨基酸分为两段。构成蛋白质分子的氨基酸有20多种，按营养价值分为必需氨基酸（不可在动物体内合成，必须从饲料中供给，如亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等）和非 本质氨基酸。氨基酸在连接时，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基脱水缩合，其形成的酰胺键叫肽键。蛋白质由肽链构成，肽链有各种不同的空间结构。构成原生质的蛋白质约有数十万种，是一切生命活动的物质基础。此外，蛋白质的代谢和许多生理过程有关，蛋白质与核酸结合成核蛋白是遗传的基础，一切生物催化剂都是蛋白质，激素、抗体现象、免疫反应都与蛋白质有关。
蛋白质是生命的物质，是体内酶、激素、抗体和某些维生素的成分，与糖、脂肪一起作为能源，分解后并产生能量。犬体内大部分的蛋白质不断代谢更新，特别是消化道内膜，血液，骨骼、肌肉细胞等，蛋白质在机体内的更新速度很快。蛋白质还参与犬的生长和繁殖。
蛋白质由氨基酸组成，氨基酸是蛋白质的基本成分，氨基酸之间通过肽键结合在一起，便成了具有不同空间结构的蛋白质分子。氨基酸分子有20多种，按照其在体内能否合成或合成的足够程度分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是指体内不能合成或合成的量不能满足正常代谢的需要，必须由饲料中供给的氨基酸。在该犬种的发育阶段所需要的氨基酸中，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、缬氨酸、瓜氨酸等为必需氨基酸。非必需氨基酸是在体内可自己合成满足正常代谢需要而不必由饲料供给的氨基酸。