乌龟指的是哪种龟？
乌龟是龟科龟属唯一的成员，亦是乌龟科(Emydidae)、乌龟属(Chinemys)的一种陆栖龟类，它的头部、背部、四肢及尾甲均有坚硬的骨质甲片。乌龟常在水中伏栖泥底，或在陆上湿草丛中活动，以动物尸体和水草等为食，分布于亚洲、欧洲的多个国家和地区。乌龟是现存最古老的爬行动物之一，它既是国家二级保护两栖水生野生动物，又是世界濒危、保护、珍惜动物，在动物进化的研究上具有重要价值，同时也是美食和中药。乌龟是龟鳖目中所有龟类的俗称，其中只有一部分才是“真正”的乌龟。从动物学的角度来讲，乌龟属于龟鳖目的一部分。通俗的讲，龟通常指“不能缩头”的乌龟（龟的颈部不能将头完全缩入壳内），以及一些体型较大或半水生的种类；而“龟鳖目中能够将头近乎完全缩入壳中”的动物称为“龟”，且一般体形较小、完全生活在陆地上。