阿拉斯加一天一个蛋黄行吗？
对于大部分成年人来说鸡蛋没有限量，每天吃一两个蛋黄没有任何问题，即使是高胆固醇血症患者，每天吃一个蛋黄也没有问题。而婴幼儿和老年人消化功能弱，对蛋白质的消化吸收率比较低，每天吃1-2个鸡蛋比较合适。不同人群吃鸡蛋的数量应该有所不同。
美国2015年发布的最新饮食指南中明确指出：没有限制胆固醇摄入量的建议，而我国2016年发布的《居民膳食指南》中建议每日胆固醇的摄入量要少于300毫克，即一个蛋黄的胆固醇含量基本持平。但建议中也明确了“适量鸡蛋对人体是有益的，对于健康人而言没有限制”。
由此可见，虽然建议中说法各有不同，但都明确说明了鸡蛋的营养价值高，适当食用对身体益处多。