狗狗黄豆猪脚怎么做？
准备黄豆100g、猪脚适量、生姜2-3片、八角2个、桂皮1块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量。 1. 提前将豆子浸泡一个晚上，让豆子充分吸收水分。 2. 将泡好的豆子放入电饭锅里，加入清水（水量大约没过豆子2-3cm），放入姜片和料酒，然后按下煮饭键开始煮。 3. 在煮饭的同时处理猪脚，把猪脚洗干净后用刀剁成小块备用；生姜切片备用；香料（八角、桂皮）洗净。
4. 等电饭锅里的水烧干之后，加入半碗清水，然后加入冰糖，用勺子搅拌均匀。注意这里加水是防止糊底，所以不需要多。 等到再次煮开以后，继续煮，期间要不停地搅拌，直到锅中的汤汁变得浓稠，关火，猪脚汤就煮好了。这个时候可以尝一下味道，如果淡再添加适量的盐。
5. 把煮好的猪脚连汤带汁倒在砂锅中，然后把香料放进去盖上盖子小火焖一个小时左右就可以了。 如果觉得猪脚太肥腻，可以在煮好以后用纱布把香料滤掉。 这样一碗香喷喷的黄豆猪蹄就可以享用啦！