巧克力能喂饱狗狗吗？
巧克力和可可脂是天然的抗氧剂和镇静剂，在医疗领域应用广泛。因此，很多研究都表明，适量摄入巧克力或可可制品会对动物健康有益处。 比如2019年发表在《Animal Science Journal》上的一项研究表明，给断奶前的仔猪饲喂3-6g/kg的可可粉可以显著降低腹泻率（p<0.05）；对仔猪日粮中添加2%的脱脂可可粉可以改善其生长性能、血清生化指标及免疫能力（p < 0.05）。
2018年发表在《Journal of Dairy Science》上的研究发现，可可蛋白能够作为奶牛的一种营养补充品来缓解妊娠期代谢性贫血症状，同时提高母牛的产奶量和饲料转化效率[4]。
而针对宠物食品的研究也不少——2017年发表在美国兽医杂志《Veterinary Dermatology》上的一篇论文指出，给狗狗饲喂少量的黑巧克力可以使其皮肤炎症得到一定程度的改善；2018年的另一项实验则发现，在给狗狗饲喂添加了少量白巧克力粉的狗粮后，其粪便中细菌多样性明显更高了[5][6]。
然而，上述结论均基于小规模的试验数据得出，且主要关注的是可可中的非酯化多酚类物质，并未涉及巧克力中另一类重要成分可可脂。对于宠物而言，巧克力中可可脂的含量至关重要，因为这类脂肪会刺激宠物胃肠蠕动增加、并影响狗狗肠道内微生物群的组成。不同品种可可豆中含有可可脂的比例也有很大差异，所以单凭可可豆的颜色并不能确定最终巧克力的可可脂含量。 目前市面上销售的巧克力由数十种可可豆混合制成，这些可可豆的产地存在明显区别(如表) [7，8]。 与巴西、加纳等国相比，马达加斯加的可可豆价格十分高昂，但它的可可脂比例却高得惊人！这直接导致了巧克力中可可脂含量的巨大差距：如果仅凭颜色判断，你吃到的可能是15%左右的巧克力；但实际上，它却是高达56%的可可脂巧克力！ 所以，想要通过食用巧克力来填饱肚子的铲屎官们可得慎重啊！
参考文献： [4] Cervellati， S. et al. Effects of a cocoa-enriched diet on metabolic and haematological parameters in lactating dairy cows during early pregnancy. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr.， 78 (3)， 222 – 231 (1 July 2004) doi：10.1111/j.1439-0523.2004.00725.x [5] Ollivier ， M.C.L. ; Bouix ， A ．; Guichard， P.J. & Bégonnet ， E. The Impact of an Addition of White Chocolate Powder to Dog Diets During Weaning Period ： Effect on Fecal Microbiota Composition but not Immunity Parameters in Puppies. Veterinary dermatology， 29 (1)， pp· 11–18 (January 2018) doi：https：//doi.org/10.1111/vde.12560 [6] Gourmelon， V.M.A.; Chabbert， N.; Kervran， L.; Maucort-Boulch， D.; Rochlin， F.; Martin， T.F. ; Bellet ， J-Y. ; Bonnaud ， L.; Thiébaud ， C.P. ; Morand-Gaudry ， I.; Leclerc ， C.N. ; Guillermin， L. Effects of Dark and Milk Chocolate Supplementation on Canine Gut Health： An Experimental Study Comparing Three Different Dietary Treatments for Growing Dogs. Animals， 8 (9)， p. 226 (September 2018) doi：http： //dx.doi. org /10.3390 /ani8090226 [7] Cocoa beans ： World Cocoa Economy Report 2018 (pp. xiii， xiv)， International Cocoa Organization. Available at URL [accessed December 8th 2018]. [8] Cocoa beans ： Global cocoa bean production by country